Private dining
En restaurantoplevelse hjemme hos jer: 2- eller 3-retters menu eller flere små serveringer.
Om mig
Jeg er uddannet kok, fuld af energi og lidt af en humørbombe, der elsker at sprede god stemning omkring mig.
Hvem er jeg
Udadvendt, positiv og fuld af energi
Jeg hedder Celina Maria Lund, er midt i 20’erne og bor i Brabrand sammen med min mand og vores 3 katte.
Som person er jeg udadvendt, positiv og fuld af energi. Jeg elsker at være omkring mennesker, og jeg trives allerbedst, når der er gang i den. Jeg er kreativ, nysgerrig og typen, der ofte får en idé og hurtigt får lyst til at føre den ud i livet.
Min baggrund
Mange forskellige dele af kokkefaget
Jeg er uddannet kok og blev færdiguddannet i september 2024. Gennem mit arbejde har jeg fået erfaring med mange forskellige dele af kokkefaget – lige fra à la carte og mindre selskaber til buffeter, events og madlavning til flere hundrede mennesker.
Uddannet kok
Færdiguddannet i september 2024.
Flere hundrede mennesker
Fra à la carte og mindre selskaber til buffeter og events.
Hygiejnebevis
Jeg har taget hygiejnebevis.
Bor i Brabrand
Kører ud i Aarhus og omegn, og gerne langt.
Min tilgang
En lille humørbombe med masser af gåpåmod
Jeg går meget op i at gøre mig umage og lægge noget personligt i det, jeg laver. Det gælder især min madlavning, hvor jeg elsker at være kreativ og skabe mad, der både smager godt, ser indbydende ud og passer til dem, jeg laver den til.
Jeg vil nok beskrive mig selv som en lille humørbombe med masser af gåpåmod. Jeg griner meget, snakker meget og møder som regel både mennesker og nye udfordringer med et smil.
Mad med Celina
Derfor startede jeg for mig selv
For mig handler mad nemlig ikke kun om det, der ligger på tallerkenen. Det handler mindst lige så meget om mennesker, stemning og de oplevelser, vi skaber sammen omkring maden – og det er nok også en meget god beskrivelse af, hvorfor jeg elsker det, jeg laver.
Jeg ønskede at skabe noget, der var mit eget. Et sted, hvor jeg kunne komme tættere på dem, jeg laver mad til, og skabe madoplevelser med mere nærvær, frihed og personlighed.
Det tilbyder jeg
Mad til jeres anledning
Fra middagen i eget hjem til den store fest. Se, hvad jeg laver mad til.
Se alle ydelser
Social dining
Mad til at dele: et hyggeligt tapasbord, en stor rustik buffet eller flere små serveringer.
Ydelser
Brunch, frokost og aftensmad, tapas og ostebord, og hjælp i hverdagen.
Arrangementer
Firmafest, havefest, julefrokost, påskefrokost, mortens aften og andre fester.
Lad os tale om jeres arrangement
Send en forespørgsel med anledning, dato og antal gæster, så vender jeg tilbage med et tilbud.